Rezepte
Hier wird eine Sammlung von Rezepten für Gruppen ab 10 Personen entstehen. Die Zubereitung soll schnell und einfach sein, die Mahlzeiten möglichst gesund.
- Kartoffeln mit Kräuterquark und Gurkensalat. Dazu passen Räucherfisch (frisch aus Burgstaaken), Bratwürste oder Ofenfrikadellen.
- Salate: Gurkensalat, Tortellinisalat, Hirtensalat
- Suppen: Brennnesselsuppe
- Nachtisch: Joghurt mit Früchten der Saison, Quark mit Früchten
Die Mengenangaben den Rezepten beziehen sich meistens auf etwa 10 Portionen.
Stehen viele Küchenhelfer zur Verfügung, kann man gut frisches Obst und Gemüse verwenden, wer allein am Herd steht oder es unkompliziert mag, müsste auf Tiefkühlprodukte zurückgreifen.
Auf dem Internetportal chefkoch.de findet man zu jedem Gericht das richtige Rezept und die Mengenangaben lassen sich individuell auf die Personenzahl anpassen.
